رجيم لمريض السكر مفيد له في ضبط نسبة السكر وأيضا لنزول الوزن . النوع 2 من مرض السكري ينطوي على مشاكل في الحصول على ما يكفي من الجلوكوز في الخلايا. عندما يتعذر على السكر الوصول إلى حيث يفترض أن يكون. فإنه يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم في مجرى الدم . مما قد يؤدي إلى مضاعفات مثل تلف الاعصاب وتلف العين ، وأمراض القلب والأوعية الدموية.
تشمل الأطعمة التي يجب تناولها في خطة نظام غذائي لمرضى السكري من النوع 2 الكربوهيدرات المعقدة. مثل الأرز البني والقمح الكامل والكينوا ودقيق الشوفان والفواكه والخضروات والفاصوليا والعدس .
يمكن أن تساعد السيطرة الجيدة على نسبة السكر في الدم في الوقاية من المضاعفات الطويلة الأجل لمرض السكري من النوع الثاني. ليس للدهون تأثير مباشر على نسبة السكر في الدم، لكنها يمكن أن تكون مفيدة في إبطاء امتصاص الكربوهيدرات. كما يوفر البروتين طاقة ثابتة مع تأثير ضئيل على نسبة السكر في الدم. بالإضافة لذلك، فهي تحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم. و يمكن أن تساعد في الرغبة الشديدة في تناول السكر وتساعدك علي الشعور بالشبع بعد تناول الطعام . ومن الأطعمة المعبأة بالبروتين تشمل الفاصوليا والبقوليات والبيض والمأكولات البحرية و منتجات الألبان والبازلاء والتوفو.
تشمل خطط الوجبات…
المصدر : ثقف نفسك
