الفطائر تتميز طريقة تحضيرها بالسرعة وفى أقل وقت ممكن، وخاصة الفطائر المقلية التى تتميز بطعم لذيذ وشهى، والفطائر المقلية هي عبارة عن طبقة رقيقة من العجين ومحشية بحشوات كثيرة ومختلفة على حسب الرغبة فمنها الجبنة الرومى واللحمة المفرومة والسبانخ والشاورما الدجاج والفاهيتا، وسر نجاح الفطائر المقلية هي المكونات والمقادير التى تتكون من الدقيق الأبيض والماء والحليب البودرة والبيكنج بودر والملح ويتم تشكيلها ثم تقلي في الزيت وتقدم للضيوف فى المناسبات والعزائم، ويمكن تقديم الفطائر المقلية لأفراد الأسرة فى وجبة الإفطار، ويمكن أن تقدم فى وجبة الغذاء أو فى وجبة العشاء بجانب طبق من المكرونة بالطماطم وطبق من البطاطس المحمرة وطبق من المايونيز، وتتميز الفطائر المقلية بأنها تساعد الجسم على إعطائه الطاقة والنشاط لأن مكوناتها تحتوى على البروتينات والمعادن اللازمة لجسم الإنسان فالفطائر المقلية سهلة وسريعة الهضم، ويفضل الكثير من الأطفال تناول تلك الفطائر فى وجبتهم المدرسية، ويمكن حفظ الفطائر المقلية فى الثلاجة لحين إستخدامها وتناولها مرة أخرى، والمقادير التى سوف نعرضها إليكى تكفى لعدد كبير، ومكوناتها متوفرة فى كل منزل وبأسعار بسيطة.
مكونات عمل الفطائر المقلية
- ثلاثة أكواب كبيرة…
المصدر : ثقفنى
