يعتبر شوربة بورشت الروسي من أفضل أنواع الشوربات التي تحتوي على عدد كبير من الخضار والتي يمكن تناولها بطريقة سهلة ومكونات خفيفة متوفرة في مطبخك ، لذلك يستعرض مطبخكم خلال السطور التالية طريقة صنع البرش شوربة على طريقة الشيف مي صيام
طريقة تحضير حساء البرشت
طريقة صنع شوربة البرش الروسية: المقادير:
3حبوب الشمندر المبشورة
1مكعبات جزرة
1بصلة كبيرة
2فص ثوم مفروم
ملفوف أحمر أو أبيض
1مكعبات البطاطس
ملح
فلفل اسود
مكعب الأوراق المالية
ربع كيلو لحم مفروم
2طماطم اختيارية
زيت زيتون أو زيت عادي
ليمون كبير
مكونات شوربة بورشت
طريقة تحضير حساء البرشت:
أولا ، تحضير وعاء
ثم نضع البنجر ويضاف إليه عصير ليمونة كبيرة
ثم اتركه لمدة نصف ساعة قبل الاستخدام
ثم نحضر مقلاة ونقلى اللحم بدون دهون ونقلب حتى يتغير لونها
ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب حتى تنضج
ثم نحضر وعاء اخر على الموقد ونضيف اليها القليل من زيت الزيتون والبطاطس والبصل والجزر والملفوف
ثم يضاف الثوم مع التحريك الجيد
ثم نضيف إليها القليل من الماء ومكعب مرقة وملح وفلفل أسود ونتركها على النار حتى تغلي
ثم نضيف جذر الشمندر المبشور والمنقوع و …
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
