الكيك من الأساسيات اليومية التي لا يمكن الإستغناء عنها وفي بعض الأوقات نرغب بعملها بدون فرن وتعد كيكة الطاسة هي الحل الأمثل والسريع، ويمكنك عملها بدون حليب وبمكونات اقتصادية من البيت وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة الطاسة مع صوص الشوكولاتة اللذيذة صحية وموفرة ومناسبة للافطار قبل الذهاب للعمل أو المدرسة.
طريقة عمل كيكة الطاسة
المكونات:
- كوب ونصف دقيق.
- ربع كوب كاكاو.
- كوب سكر.
- فانيليا.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة قهوة سريعة الذوبان.
- كوب ماء ساخن.
- ثلث كوب زيت.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
مكونات الصوص:
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب حليب بارد.
- نصف كوب زيت.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
طريقة التحضير:
- في البداية نقوم بتحضير الصوص من خلال وضع السكر مع الحليب والكاكاو في الخلاط ونخلط حتى تذوب المكونات وتتجانس.
- يضاف الزيت تدريجيا مع الاستمرار في الخفق للحصول على قوام مناسب ثم يصب في وعاء جاف تماما ويوضع في الثلاجة.
- بولة عميق نقوم بنخل المكونات الجافة بداخلها وثم نخلط المكونات السائلة في الخلاط الكهربائي ما عدا الماء الساخن.
- نقلب جميع المكونات مع بعض حتى يتجانس الدقيق ويختفي ثم يضاف الماء الساخن ونقلب حتى يصبح القوام كريمي سائل.
- تصب الكيكة في مقلاة مقاس 24 أو صينية ونشعل البوتاجاز علي نار منخفضة…
المصدر : ثقفنى
