تاج الأوزي على طريقة منال العالم: طبق غني ولذيذ

تاج الأوزي على طريقة منال العالم من الأطباق التي تتميز بحضورها اللافت على المائدة، حيث يجمع بين الطعم الغني والتقديم الأنيق. يعتمد هذا الطبق على تنسيق اللحم مع الأرز داخل قالب يشبه التاج، ما يمنحه شكلاً جذابًا يلفت الأنظار. تتداخل النكهات مع التوابل لتعطي مذاقًا متوازنًا وشهيًا، ليكون خيارًا مناسبًا للعزائم والمناسبات الخاصة، حيث يجمع بين الفخامة في التقديم والعمق في النكهة بطريقة ترضي مختلف الأذواق.

• قطعتان من لحمة الريش.
• كوبان من الأرز.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

• سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 م، وأحضري صينية قصيرة الحافة.
• باستعمال السكين، أبعدي اللحم عن عظم الريش دون أن تقطعيه.
• انثري الملح، البهار، والفلفل الأسود على اللحم، وافركي اللحم جيداً بالبهارات.
• ضعي قطعتين من اللحم في…