
الكبد من الأطعمة التي يأكلها كل الناس لما له من مذاق شهي ولذيذ وطعم رائع ، وأهم ما قبل طبخ الكبد نظافته ، لكن الكثير من ربات البيوت لا يعرفن كيفية تنظيف الكبد جيداً ، سواء هو كبد بقري أو كبد دجاج ، وتنظفه بعض النساء. يغسل الكبد بالماء فقط ويعتقدون أنه تم تنظيفه من الفضلات وهذا خطأ وغير صحي. في هذا المقال سنخبرك بطرق تنظيف الكبد والتخلص من الفضلات. أيضا ، سوف تتخلص من البكتيريا ورائحتها النفاذة الكريهة. المكونات التي ستنقعها في الكبد وتغسلها متوفرة في كل منزل بما في ذلك الخل الأبيض والملح والدقيق والحليب السائل وعصير الليمون ، حيث ستقضي هذه المكونات تمامًا على البكتيريا والروائح غير المرغوب فيها. يفضل البعض تناول شطائر الكبد مع الكاتشب أو المايونيز ، …
المصدر : مطبخكم



