
يعتبر الأرز من الحبوب ، ويعتبر من أكثر أنواع الأطعمة انتشارًا في جميع أنحاء العالم. يتم تحضيرها بطرق مختلفة ، ويمكن تناولها جنبًا إلى جنب مع العديد من أنواع الخضار والحساء وغير ذلك. يفضل معظم الناس صنع الأرز بعدة طرق ، مثل الأرز الأبيض العادي أو الأرز بالشعيرية ، والأرز بالكاري حسب الذوق المفضل للعائلة ، ويمكن استخدام الأرز في الحشوات وإعداد وجبات الطعام المفضلة ، ولكن يبقى الأرز الأبيض هو الأكثر النوع الشائع ولذلك سنذكر طرق مختلفة لتحضير الأرز الأبيض.
مكونات الأرز الأبيض:
- 1 كوب أرز أبيض.
- 2 كوب ماء.
- 2 ملاعق صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- نجهز وعاء لغسل الأرز ونضع فيه الأرز ونضيف الماء فيه ونغسل الأرز جيداً حتى نتخلص من الغبار واللون الأبيض ويصبح الماء نظيفاً ثم يصفى ويترك.
- نضع الماء في قدر ونضعه على النار حتى يغلي ، وبعد ذلك نضع ملعقتين كبيرتين من الملح عليه والأرز ونقلبه برفق.
- خففي الحرارة على القدر واتركيها لمدة 20 دقيقة تقريباً.
- بعد مرور 15 دقيقة على امتصاص الأرز للماء ، نقلبه مرة واحدة.
- نقوم بغرف الأرز في الأطباق بالشوكة حتى لا يلتصق الأرز معًا.
- يمكننا تزيين الأرز …
المصدر : ثقفنى



