طريقة عمل كيكة البسبوسة الهشة (الرواني) بخطوات ومكونات بسيطة

تعتبر كعكة البسبوسة (الرواني) من أشهر الحلويات الشرقية التي يتم تحضيرها في العديد من المناسبات والأعياد. تتميز البسبوسة بقوامها الهش وطعمها الحلو. كما أنها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من المكونات. وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل كيكة البسبوسة الهشة بخطوات بسيطة جداً. تابعنا.

طريقة عمل كيكة البسبوسة (الرواني)

المكونات

لتحضير كعكة البسبوسة الهشة نحتاج إلى المقادير التالية:

• 2 كوب سميد.
• كوب من الدقيق.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 4 بيضات.
• نصف كوب زيت.
• كوب من السكر.
• نصف كوب عصير برتقال أو حليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• قشر البرتقال.

طريقة تحضير الشربات

لتحضير الشربات نحتاج إلى المقادير التالية:

• 2 كوب سكر.
• 2 كوب ماء.
• عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

كيفية التحضير

نتبع الخطوات التالية لتحضير كعكة البسبوسة الهشة:

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادهني صينية بالقليل من الزيت أو الطحينة.
• في وعاء كبير، اخلطي السميد، الدقيق، جوز الهند، والبيكنج باودر واتركيهم جانباً.
• ثم في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر أو الفانيليا أو الزيت أو العصير أو الحليب والقشر بالخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط.
• أضيفي خليط البيض إلى خليط السميد وحركي بملعقة خشبية حتى يمتزج الخليط جيداً.
• نسكب الخليط في…