المعمول هي إحدى الحلويات الشرقية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تمد الجسم بالطاقة والقوة البدنية أيضًا. كما أنها من الحلويات التي يمكن تقديمها في الأعياد والمناسبات الخاصة ، لذلك يستعرض مطبخكم خلال السطور التالية طريقة عمل المعمول بالسميد على طريقة الشيف مي صيام بمكونات سهلة وطريقة سريعة في حياتك مطبخ.
طريقة تحضير المعمول
طريقة عمل المعمول بالسميد:
المكونات
3 كوب ونصف سميد ناعم
2 كوب سميد خشن
2 كوب ونصف زبدة مذابة
نصف كوب سكر
نصف كوب ماء
ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر
مقادير حشوة المعمول:
كوب معجون التمر
ملعقتان كبيرتان من السمن
طريقة تحضير المعمول بالسميد
اخلطي السميد الناعم والخشن والبيكنج باودر جيدًا
ثم ضيفى السمن السائح
ثم تخلط جيدا حتى يتم تغطية جميع حبيبات السميد بالسمن
ثم تأكد من إذابة السكر في الماء
ثم نضع الخليط على النار
ثم اعجن جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج جيدًا
ثم نأخذ قطعة من العجين ونضعها في قالب المعمول
ثم نضع الحشوة وابدأ بالتشكيل
ثم ضعيها في فرن ساخن على حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا
ثم انتظر حتى يبرد المعمول ويمكن رشه بالسكر البودرة
طريقة تحضير الحشوة
اخلطي السمن …
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
