[ad_1]
تعتبر كفتة الحاتي من أكثر الأكلات الشهية والتي يوجد إقبال عليها من قبل الكثير من الأشخاص وذلك لما له مذاق مميز ولذيذ، وتبحث الأمهات عن طريقة تحضيرها للأولاد في المنزل لأنهم يعشقونها ويطلبونها باستمرار، وتحاول الأم تحضير الوجبات المفضلة للأولاد في المنزل بدلًا من شرائها من المحلات في الخارج وذلك لضمان نظافة الطعام.
Contents
كفتة الحاتي
طريقة تحضيرها سهلة للغاية ويمكن لأي شخص تحضيرها بكل سهولة وفي أسرع وقت ممكن وذلك كالآتي:
المكونات
- بصلة واحدة مبشورة أو مفرومة فرمًا ناعمًا.
- نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
- ملعقة صغيرة واحدة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة والبصل البودر والزعتر المطحون ومسحوق الزنجبيل.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة واحدة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- في البداية يتم عصر البصل جيدًا من المياه الموجودة به ووسعها في طبق صغير وتوضع جانبًا.
- نحضر وعاء ونضع فيه اللحم المفروم وعليه البصل والبيكنج بودر والبهارات والملح والزيت.
- تقلب جميع المكونات مع بعضها حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها ويتم الحصول على عجينة متماسكة القوام.
- يوضع اللحم في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك.
- نحضر أسياخ خشبية لكي يتم استخدامها في…
[ad_2]
المصدر : ثقفنى
