طريقة عمل بسكويت النشادر واليانسون بسهولة ومقادير بسيطة خطوة

بسكويت النشادر يعتبر من أشهر الحلويات التقليدية التي تحضر خصيصاً لاستقبال عيد الفطر في العديد من الدول العربية، مش بس في مصر يتميز بقوامه الهش ومذاقه المميز حيث تضفي عليه مادة النشادر طابع مميزا يجعله من أكثر أنواع البسكويت طلبا خلال العيد تحضيره يتطلب دقة في اختيار المكونات والالتزام بخطوات معينة لضمان الحصول على قوام هش وطعم لذيذ وفي هذا المقال، نقدم لكم طريقة تحضيره بمقادير دقيقة سواء بالكوب أو بالجرامات لضمان نجاح الوصفة.

طريقة تحضير بسكويت النشادر بكيلو دقيق

المكونات بالكوب لتحضير بسكويت النشادر:

• كيلو دقيق.
• 4 بيضات بحرارة الغرفة.
• كوب ونصف من السكر البودرة.
• كوب وربع من السمن البارد.
• ملعقة كبيرة نشادر.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ربع كوب حليب كامل الدسم بارد.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

المقادير بالجرامات بتجهيز بسكويت النشادر:

• 1000 جرام دقيق حلويات.
• 350 جرام سكر بودرة.
• 320 جرام سمنة باردة.
• 15 جرام نشادر.
• 5 ملاعق كبيرة حليب كامل الدسم.
• 12 جرام بيكنج بودر.
• 4 بيضات بحرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير بسكويت النشادر 

1. في وعاء عميق نخفق السمنة الباردة مع السكر البودرة حتى نحصل على قوام كريمي هش.
2. نضيف البيض تدريجيًا، واحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق حتى يختفي…