“Em Sharif Sea Café” … مطعم تفوق على نفسه

عندما افتتحت ميراي حايك أول فرع لـ “إم شريف” في منطقة الأشرفية ببيروت ، وجد النقاد عيبًا واحدًا في أطباقها ومطعمها ، وهو “الكرم المفرط”. تقع بيروت اليوم في أهم مدن العالم. مثل لندن ومونتي كارلو وفي كثير من دول الخليج. مثل دبي وأبو ظبي والرياض وغيرها.

تم افتتاح أول فرع لـ “أم شريف” في الإمارات في العاصمة أبو ظبي أواخر الصيف الماضي. تشرف على هذا الفرع الشيف الشابة ياسمينة ابنة صاحبة المشروع ميراي حايك التي تألق اسمها في سماء عالم الطهي الذي أتقنته بنفسها من خلال العمل على وصفات خاصة بها ، لتربح مؤخرًا فازت بجائزة الإبداع والابتكار في فن الطهي خلال حفل توزيع جوائز أفضل 50 مطعمًا في منطقة مطبخكم وشمال إفريقيا ، وحل مطعمها “Em Sharif” – بيروت في المرتبة العشرين في القائمة.

فتوش محضرة بطريقة جميلة .. اللافت هو حجم قطع الخبز المتساوية – بطاطس مقلية على طريقة “ام شريف” – مهرجان طعام على مائدة واحدة

لكل فرع من فروع “ام شريف” سمة مختلفة وموقع مميز وديكور مختلف ولكن السمات المشتركة هي الطعام والجودة وطريقة التقديم والإبداع في ابتكار نكهات جديدة مع الحفاظ على النكهات اللبنانية التقليدية.

“الأم…