من المطبخ الاندونيسي .. طريقة عمل المكرونة بالذرة و الصدور

المعكرونة من الأطباق التي يسهل تحضيرها في مطبخك ، ويمكن تناولها بأكثر من طريقة ، لذا يستعرض “مطبخكم” طريقة صنع المعكرونة بطعم جديد وخطوات على طريقة المطبخ الإندونيسي بحسب الشيف مي صيام.

طريقة صنع المعكرونة على الطريقة الاندونيسية:

المكونات:

500غرامات من معكرونة السباغيتي

ربع كيلو صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة

2 فلفل حلو جوليان

2 فلفل ملون جوليان

1 بصل جوليان

1 جزر جوليان

1 كوب من الذرة

ملح

فلفل اسود

نصف ملعقة صغيرة كاري

ملعقتان كبيرتان من بهارات الشاورما الاختيارية

طريقة صنع المعكرونة على الطريقة الاندونيسية:

أولاً ، قم بإعداد حاوية مناسبة

ثم ضعيها على النار ، ثم ضعي عليها كمية من الماء مضاف إليها ملعقة ملح واتركيها حتى الغليان

ثم تضاف المعكرونة إلى الماء المغلي وتترك لمدة 7 دقائق مع التحريك من حين لآخر

بعد التأكد من غلي المعكرونة ، صفيها واتركيها جانبًا

ثم نحضر وعاء آخر ونقلى الدجاج بالفلفل الأسود والملح والكاري حتى يتغير لونها

ثم يضاف البصل والفلفل والجزر والذرة وبهارات الشاورما ويقلب جيدا ويترك على نار هادئة حتى تصبح الخضار محمرة قليلا.

ثم نضيف المعكرونة وقلبي جيداً ونتركها تسخن مع المكونات الأخرى وتقدم

من…