يقود Tik Tok فنون الطهي بوصفات سريعة

يمكنك تحضير “دجاجة مشوية” بصلصة الزعتر والليمون والثوم داخل المقلاة الهوائية ، بدون إضافة زبدة أو زيت ، حتى “بطاطس فرنسية” ، والتي لا تفلت من الانتقادات ، كما يمكن تحضيرها بدون زيت مع إضافة النكهات الطبيعية كبديل لأكياس “الشيبس”. موجود في الأسواق.

هذه إحدى تداعيات ظهور الاتجاه نحو الغذاء الصحي ، مدفوعًا بثقافة “الاتجاه” التي أثرت على طاولات الطعام ، وتأثير التجارب الحديثة وربما المبتكرة التي قد يتم تقديمها على وسائل التواصل الاجتماعي.

فيما يلي العديد من العوامل التي تجعل “اتجاه” الطعام. بالإضافة إلى مواقع التواصل الاجتماعي ، هناك ظروف سياسية واقتصادية وأزمات عالمية. عندما ضرب وباء كورونا العالم ، تصاعد اتجاه “الأكل الصحي”. ولكن مع توسع الأزمة الاقتصادية واشتداد تغير المناخ ، من المتوقع أن تعكس طاولة العام الجديد بعض التغييرات.

تقول الشيف المصرية سارة نور الدين ، إن ظهور اتجاهات مؤثرة في القوائم ، وإبراز الوصفات مع إخفاء أخرى ، هو نتيجة الانفتاح الثقافي. في تشكيل ثقافة الطعام.

وأنت ترى …