[ad_1]
تحتوي فتة اللحم على عدد كبير من المكونات المفيدة التي يمكن تناولها في الإفطار في مطبخكم عشر من رمضان بمكونات سهلة. كما يمكنك تناول طريقة عمل الجلاش بالكاسترد حسب طريقة الشيف مي صيام.
طريقة عمل الفتة
طريقة عمل فتة اللحم: المقادير:
كمية اللحوم حسب الرغبة وعدد افراد الاسرة
ورقة لورا
قرنفل الهيل
القرنفل
بصلة
فلفل اسود
3 أكواب أرز مصري
شحمة هيل ، فص قرنفل
مستكة القرنفل
ملح
2كوب عصير طماطم
ملح
فلفل اسود
ملعقة ثوم مفروم
ربع كوب خل
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
العيش في مكعبات
التبريد:
2 كوب شوربة
ملعقة ثوم مفروم
ربع كوب خل
ملح
طريقة تحضير فتة اللحم:
نحضر وعاء ونضع فيه الماء والبصل المبشور أو المفروم
ثم نضيف الفلفل الأسود والهيل والقرنفل وورق اللوري ونتركه حتى الغليان
ثم نضع اللحم بعد الغليان ونتركه حتى يغلي مرة أخرى
ثم نضيف الملح بعد ساعة من تماسك اللحم
تحضير الأرز
نحضر إناء على النار ونضع فيه السمن ثم نضع فص من الهيل والمستكة والقرنفل ونقلب حتى تذوق السمن.
ثم يضاف الأرز ويقلب حتى يسخن
ثم يضاف الملح
ثم نضيف الماء أو الشوربة ونتركها حتى تصبح قلوية.
تحضير الصلصة:
نحضر قدر على النار ونقلى الثوم حتى ينضج …
[ad_2]
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
