[ad_1]
ويعتبر العدس الأصفر من الأكلات الشعبية البسيطة التي يقبل عليها كافة الفئات. فهي من البقوليات الرخيصة وسهلة التحضير. وهي من الأطعمة القديمة منذ عصر الفراعنة. وكانت من الأطعمة اللذيذة والمشبعة التي تمد الجسم بالدفء في الشتاء. كما أنها تعمل على الوقاية من نزلات البرد الشديدة عن طريق طريقة تحضير الحساء مع إضافة عصير الليمون الطازج. يفضله الكثير من الأشخاص كطبق جانبي في جميع الوجبات لأنه طبق شهي ولذيذ.
Contents
مكونات طريقة عمل شوربة العدس الأصفر
- ربع كيلو عدس.
- نحتاج أيضًا إلى جزرة كبيرة.
- حبة من الطماطم مقطعة إلى أربعة أرباع.
- عشرة فصوص من الثوم المفروم.
- بصلة متوسطة الحجم.
- ملح.
- فلفل اسود.
- كمون.
- زعفران.
- كمية مناسبة من الزبدة.
- ماء مغلي.
طريقة عمل العدس الأصفر
طريقة عمل فتة العدس مع الخبز المحمص
- نقطع قطعتين من الخبز المحمص ونضيف إليهما الزبدة ونقلبهما على النار حتى يتجانسا.
- ضعي الخبز في صينية التقديم المناسبة للتقديم، ثم أضيفي العدس المجهز مسبقاً، ويفضل أن يكون مسلوقاً قبل إضافته.
- يقدم مع شرائح البصل والليمون.
وتتميز هذه الوجبة بأنها مفيدة جداً في رفع المناعة للأطفال والكبار، بالإضافة إلى أنها مشبعة وغير مكلفة.
[ad_2]
المصدر : ثقفنى
