تعتبر الفاصوليا من الأطعمة المفضلة لدى الجميع في وجبة ما قبل الفجر في شهر رمضان ، لما تتميز به من فيتامينات وفوائد عديدة للجسم ، بالإضافة إلى أهميتها الكبيرة في إعطاء الشعور بالشبع ، ولهذا السبب لأن هذا الطبق يعتبر ضروريًا إلى جانب الأطعمة الأخرى التي يمكن وضعها على المائدة في وجبة ما قبل الفجر. لذلك ، يتم تقديمه لك. مطبخكم مع الشيف إيمان عبد الرؤوف ، طريقة عمل طاجين الفول بالنقانق والجبن ، بخطوات سهلة وبسيطة ، لوجبة سحور لذيذة ومرضية ، على النحو التالي:
طاجن فول بالسجق
طريقة عمل طاجن الفول بالنقانق
المكونات
كوب فول مدمس
ملعقة زبدة
ملعقة صغيرة زيت
ربع كيلو سجق بلدي “يمكن استبداله بنقانق حسب الرغبة”.
بهارات وتوابل ملح ، بهارات فلفل أسود ، كمون ، كزبرة “حسب الرغبة”
البصل المتوسط
ملعقة ثوم مفروم ناعم
طاجين الفول
طريقة عمل طاجن الفول بالنقانق
كيف تستعد
في قدر عميق ، اسلقي النقانق وصفيها جيدًا
في مقلاة ، نقطع البصل إلى حلقات ونضيف الزبدة والزيت ونقلب على نار خفيفة حتى تذبل.
نضيف البصل والثوم ونضيف إليه القليل من الكزبرة مع الاستمرار في التقليب.
نقطع النقانق المسلوقة ونضعها على مزيج البصل والثوم ونقلب جيداً مع البهارات.
نضيف الفول مع الاستمرار في التحريك ونضيف الملح والفلفل الأسود إليه.
في طاجن الفرن ، دهنها بالزبدة وضعيها …
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
