طريقة تحضير الديك الرومي بالزبدة والثوم من الوصفات الأكثر طلباً على مدار العام، ولكن بشكل خاص في المناسبات الكبيرة التي تتطلب دعوات لعدة أشخاص، لذا فإن الديك الرومي على طاولة الطعام هو ملك الحفل. بمناسبة نهاية عام وبداية عام جديد يفضل الكثير من الأشخاص إقامة احتفالات وتجمعات في المنزل لتجمع… الأهل والأصدقاء، لذلك سنقدم لك هذه الوصفة اللذيذة بطريقة جديدة مع نكهة الزبدة والثوم.
مكونات الديك الرومي المشوي في الفرن
- ديك رومي يزن حوالي 4 كيلو ونصف.
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق البصل.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
- 1 إلى 2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة أو بهارات دجاج.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- جزرة.
- أعواد الكرفس.
- شرائح ليمون.
- بصلة مقطعة إلى أرباع.
- أوراق الزعتر.
- حفنة من البقدونس.
- – بعض أغصان إكليل الجبل.
- 8 مكعبات من الزبدة الناعمة بدرجة حرارة الغرفة.
للحقوق:
- سمنة.
- قشر الليمون.
- زعتر.
- فصين من الثوم.
- ملح.
طريقة عمل الديك الرومي بالزبدة في الفرن
- نضع الزبدة الناعمة في وعاء ونقطع الزعتر وإكليل الجبل ثم نضيفهم إلى الزبدة بالإضافة إلى الثوم المفروم ونحركهم جيداً حتى نحصل على قوام مناسب لدهن الديك الرومي.
- بعد غسل الديك الرومي جيداً، نقوم…
المصدر : ثقفنى
