تفصلنا الأيام عن استقبال شهر رمضان الذي يتميز بوقته المحدود الذي يستخدمه الجميع في العبادات كالصلاة وقراءة القرآن والذكر بالإضافة إلى الصوم. تفاجأ أثناء صيامها بضيق الوقت المنوط بالعمل ومتابعة واجبات أسرتها ، ولذلك يجب عليها الاستفادة من إجازة “نهاية الأسبوع” لإنهاء هذه المهمة ، فتراجع “مطبخكم” مع الشيف إيمان عبد الرؤوف بعض الخضار والفواكه التي يمكن تحضيرها في تلك الأيام.
Contents
البازلاء والفول.
يمكنك شراء كمية مناسبة منها تتناسب مع عدد المرات التي يمكن تحضيرها فيها ، وتقشيرها وتنظيفها جيداً ، والتأكد من عدم وجود قشور فيها ، ثم غسلها جيداً وتصفيتها من الماء ، وقطع الفول بالحجم الذي تفضله ، ثم قم بغلي الماء ووضع الفول فيه لمدة دقيقتين حتى يتغير لونه بالمثل مع البازلاء ولكن كل منها في ماء منفصل ، ثم يصفى من الماء جيداً ويقسم حسب كل وجبة.
طحن
جزر
وهي من الخضروات التي يمكن استخدامها في العديد من الأطعمة مثل البازلاء أو التورلي أو مع الدجاج المشوي في الفرن لذلك يمكن تحضيرها وتفردها …
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
