الرز بلبن يعد من احد الاطباق التقليدية الشهية التي تتميز بقوامها الكريمي ومذاقها الرائع، يعتبر هذا الطبق من بين الحلويات المحبوبة في الكثير من الدول العربية ويتم تقديمه كتحليه بعد الوجبات او خلال المناسبات الخاصة، فدعونا الان خلال موقعنا الاخباري نعرض لكم طريقه الرز بلبن.
طريقة الرز بلبن
اليكم الان طريقة الرز بلبن في المنزل بأسهل وابسط المكونات..
- 1 كوب أرز مصري.
- 4 أكواب حليب.
- 1/2 كوب سكر (يمكن ضبط الكمية حسب الرغبة).
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة نشا (اختياري، للحصول على قوام أكثر كثافة)
- رشة ملح.
- مكسرات (اختياري للتزيين)
طريقه التحضير
- يتم في البداية غسل الرز بعيدا تحت الماء البارد حتى يصبح الماء شفافا.
- بعد ذلك يتم وضع الارز قدر على النار وبداخله كوب من الماء وتركه يغلي، بعد ذلك خففي النار واتركي الارز على نار هادئة لمده 10 دقائق او حتى ينضج.
- ثم بعدها يتم وضع الحليب في القدر مع الارز ويتم التقليب بشكل جيد.
- ومن ثم يتم اضافه السكر والفانيليا حتى يذوب السكر بشكل كامل في الارز.
- في كوب صغير يتم خلط القليل من النشا مع القليل من الماء البارد حتى يذوب تماما ثم يتم اضافته الى المزيد وتقليبه جيدا تلك الخطوه لتكثيف القوام وتكون اختياريه.
- بعد ذلك يتم صب الارز بلبن في الاكواب وتركه يبرق قليلا ثم وضعه…
المصدر : ثقفنى
