ببيضة واحدة حضري التمر السوري الهش بخطوات سهلة وسريعة في المنزل

بلح الشام من الحلويات البسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة. مكوناته متوفرة في كل مطبخ. طريقة صنعها بسيطة ولا تكلفنا وقتا طويلا. كما يتميز بطعمه اللذيذ وقوامه المقرمش والمقرمش. يحتوي على نسبة كبيرة من السكريات التي يحتاجها الجسم في فصل الشتاء، حتى يشعر بالدفء والحر، كما أنه معروف بشكله الجميل ولونه الذهبي الذي يجذب الناس إليه. ومن خلال موقع ثقفني الإخباري سنتعرف على طريقة عمل التمر الشامي المقرمش والمقرمش بخطوات سريعة في المنزل وسر قرمشة الحلويات اللذيذة.

مكونات التمر الهش

وتتكون من مكونات بسيطة سنتعرف عليها كما يلي:

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من الماء.
• بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقة كبيرة زيت.
• رشة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• شربات بدر ثقيل القوام بالنسبة للحلاوة.

كيفية التحضير

سوف نتعرف عليك طريقة تحضير بلح الشام بخطوات بسيطة وهي كالآتي:-

1. نجهز قدراً ونضع فيه الماء، والخل، والملح، والزيت، ثم نضع القدر على نار خفيفة ونتركه حتى يغلي.
2. نضيف الدقيق مباشرة إلى الماء المغلي، ونخفض الحرارة قليلاً، ونحرك بسرعة كبيرة حتى تعجن العجينة تماماً.
3. نرفع القدر عن النار مباشرة ونتركه حتى يبرد تماماً ثم نضيف البيض والفانيليا ونعجن الخليط…