يمكن تحضير الكيك بعدة طرق مختلفة، مع إضافة نكهات مختلفة تغير شكل الكيك التقليدي. ومن مميزات وصفة كعكة شربات الزبادي أنها خفيفة وتحتوي على تركيز سكر أقل. كما أنها من الحلويات الغنية بالعديد من المكونات الغذائية المفيدة للصحة، كالزبادي، والبيض، وجوز الهند، بالإضافة إلى كونها وجبة خفيفة. مناسبة لجميع الأطفال.
مكونات طريقة عمل كيكة الزبادي بالشربات
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة ونصف من البيكنج باودر.
- فانيلا.
- ملح.
- سكر ناعم.
- ¾ كوب زبادي.
- ½ كوب زيت نباتي.
- 4 بيضات.
- جوزة الهند.
- مكونات الشراب: “سكر، ماء، ملعقة صغيرة من عصير الليمون”.
خطوات التحضير
- أولا، يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- بعد ذلك، يضاف الدقيق والزبدة إلى صينية الخبز، بحيث تغطي جميع الأجزاء الداخلية للصينية.
- إزالة الدقيق الزائد من الدرج.
- ينخل الدقيق أيضًا، ويضاف الملح، والبيكنج باودر، والدقيق إلى المنخل، وينخل جيدًا.
- تجدر الإشارة إلى أن غربلة المكونات تساعد على إدخال الهواء إلى جزيئات الدقيق، مما يساعد على نجاح الكيك.
- ضعي البيض والفانيليا في الوعاء واستمري في خلط الخليط.
- أضيفي السكر واخفقي جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يذوب السكر مع البيض.
- أضيفي الزيت واخفقي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط…
المصدر : ثقفنى
