تعتبر الدونات من الأطعمة المحببة للكثير من الأشخاص، فهي تعتبر وجبة مثالية على الإفطار، أو بين الوجبات الأساسية، ويرجع أصل الدونات إلى هولندا حيث كان الخبازون يضعون ما تبقى من العجين الخاص بالخبز في زيت غزير وذلك بعد تشكيله على شكل دوائر صغيرة، ثم يرشونه بالسكر، ثم أصبحت عادة في مناسباتهم وأعيادهم، وكانوا يطلقون عليها اسم “الأويكويك” ثم انتقلت إلى الولايات المتحدة الأمريكية، وأخذت اسم دونات، حيث كان الخبازون الأمريكان يقومون بثقب عجينة الدونات ثم يضعون بها المكسرات ويضعوها في الزيت.
وتعد الدونات من الحلويات الغنية بالقيمة الغذائية ولذلك تعتبر وجبة إفطار مثالية للأطفال، ونستعرض الآن طريقة عمل الدونات المقلية الهشة في المنزل بأقل تكلفة وأفضل من الجاهز.
طريقة عمل الدونات المقلية:
المقادير:
- 4 أكواب دقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من الحليب الدافئ.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب من الزبدة الذائبة.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير:
تشكيل الدونات:
- بعد أن يتخمر العجين، اتركي الهواء منه وافرديه على سطح مرشوش بالدقيق.
- باستخدام قطاعة الدونات، قطعي العجين إلى دوائر صغيرة.
- باستخدام…
المصدر : ثقفنى
