[ad_1]
تعد فطائر طاقية السلطان أحد أنواع الفطائر التي ظهرت في الفترة الأخيرة ونالت إعجاب العديد من الأفراد وأقبل الجميع على تحضيرها نظرًا لما تتمتع به من طعم لذيذ ومميز ومظهر غير تقليدي فاتح للشهية وتتميز كذلك بسهولة تحضيرها في المنزل وبساطة مكوناتها، واليوم من خلال هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل فطائر طاقية السلطان في البيت.
مقادير إعداد فطيرة طاقية السلطان
لا تتطلب فطائر طاقية السلطان أي مكونات صعبة بل تتوافر أغلب مكوناتها في كل مطبخ، وتتمثل مكونات وطريقة تحضيرها فيما يلي:
- أربع أكواب دقيق.
- نصف كوب حليب دافئ.
- ثلث كوب سكر.
- نصف كوب ماء.
- ربع كوب زيت.
- بياض بيضة.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب شوكولاتة مذابة.
- ملعقتان كبيرتان زبدة.
- نصغ ملعقة كبيرة كاكاو.
للوجه:
- صفار بيضة.
- ملعقتان كبيرتان حليب.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- قطرتي خل.
- ملعقة كبيرة زبدة.
خطوات التحضير
- في وعاء عميق وواسع نضع الحليب والماء وبياض البيضة والسكر والزيت ونخلط كافة المكونات معًا جيدًا حتى تتجانس تماماً ويذوب السكر.
- نضيف الخميرة والفانيليا إلى الخليط السابق ونعيد تقليب المكونات، ثم نضيف الدقيق بعد نخله بشكل تدرجي وباستخدام اليدين نبدأ في عجن المكونات لمدة 5 دقائق حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة ومتجانسة وقابلة…
[ad_2]
المصدر : ثقفنى
