[ad_1]
مع بداية العام الدراسي تقوم بعض السيدات بعمل أنواع مختلفة من الكيك لتقديمها كوجبة فطار خفيفة لأطفالها مع كوب شاي بالحليب، ومن أفضل أنواع الكيك هي كيكة الحليب الساخن المليئة بالفيتامينات والمعادن وخاصة الكالسيوم والبروتين اللازمة لصحة طفلك لاحتوائها على البيض والحليب ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم أنجح وأسهل طريقة لعمل كيكة الحليب الساخن بمقادير مضبوطة فتابعونا.
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- كوب سكر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ثلاثة أرباع كوب حليب.
- ربع كوب زبدة.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير:
- نجهز صينية ونقوم بدهنها بالزبدة والدقيق ويمكن تغليفها بورق زبدة بدلا من دهنها في وعاء صغيرة ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
- على النار نرفع الحليب والزبدة حتى يسخن فقط نخفق البيض بالمضرب الكهربائي حتى تتكون رغوة ثم يوضع السكر تدريجيا.
- نستمر في الخفق للحصول على قوام فاتح وأيضا تضاف الفانيليا مع الدقيق ونخلط المكونات ببطء شديد حتى يختفي الدقيق.
- بعد ذلك يضاف مزيج الحليب والزبدة على الدقيق وباقي المكونات مع التقليب للحصول على قوام الكيك الناعم ثم تصب في الصينية.
- توضع في فرن ساخن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي فاتح عندما تبرد نزينها…
[ad_2]
المصدر : ثقفنى
