تشتهر كل دولة بطبق معين، وهذه الأطباق لا تعكس ذوق الناس فحسب، بل غالبًا ما تكون جزءًا من تراثهم وثقافتهم وهويتهم. وبينما تتجه أعيننا وقلوبنا نحو فلسطين، بسبب عدوان قوات الاحتلال الإسرائيلي عليها، نستعرض أبرز الأطباق التي اشتهر بها المطبخ الفلسطيني، وهي الأكثر شعبية من غيرها، وللتعرف على هذه الأطباق، ويمكنكم متابعة التقرير التالي بحسب الموقع “أطلس الإذن“.
Contents
طبق الشكشوكة:
طبق الشكشوكة عبارة عن خليط مميز من البيض المخفوق مع صلصة الطماطم الحارة. يعتبر هذا الطبق بسيط وسهل التحضير بسرعة. ويتم طهيها في مقلاة يوضع فيها البصل والطماطم والبهارات لعمل خليط صلصة مميز. ثم يضاف البيض مباشرة إلى الصلصة حتى ينضج تماما. يمكنك إضافة النقانق إلى الطبق حسب الرغبة.
شكشوكة
سخان:
المسخن أكلة فلسطينية مشهورة. تتكون من الدجاج المشوي والبصل المكرمل، مزين بالصنوبر ومرتب فوق خبز الطابون المغمس بزيت الزيتون. ويعتبر السماق عنصراً مهماً في تحضير هذا الطبق، كما أن به بهارات تضاف إلى البصل مما يعطي الطبق نكهة ليمونية حامضة.
ساخنة
قالب طوب:
تتميز اللبنة بقوام كريمي ونكهة خفيفة مميزة. يتم تحضيره بالزبادي والملح. يتم خلط الزبادي العادي كامل الدسم مع الملح…
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
