سنتعرف على طريقة عمل فطيرة المشلتت، وهي أكلة لذيذة وشهية، تتميز بقشرتها المقرمشة وحشوتها اللذيذة. تعتبر هذه الوصفة خياراً رائعاً لتناول وجبة خفيفة أو وجبة إفطار مميزة، وفي هذا المقال سنستكشف معاً طريقة تحضيرها.
طريقة عمل فطيرة المشلتت
المكونات:
- دقيق.
- ماء.
- زيت.
- ملح.
- الحشوة (جبن، لحم، خضار).
خطوات
تحضير العجينة
- يبدأ التحضير بخلط الدقيق وإضافة الماء والزيت.
- يتم عجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- من ثم قسمي العجينة إلى عدة كرات صغيرة، واتركيها لترتاح لبعض الوقت حتى يصبح من السهل تشكيلها.
- ثم تفرد كل كرة من العجين على شكل دائري، وتكون جاهزة للحشو.
- يمكن استخدام حشوات متنوعة مثل الجبن، أو اللحوم، أو الخضار، أو مزيج منها.
- بعد ذلك توضع الحشوة في منتصف كل دائرة من العجين.
- ثم تُطوى حواف العجينة لتحيط بالحشوة.
- ثم ضعي الفطائر على صينية خبز واخبزيها في الفرن حتى تكتسب اللون البني والذهبي.
طريقة عمل فطيرة اللحم المفروم
فطائر اللحم المفروم من الأطعمة اللذيذة والمشبعة، وتتميز بطعمها اللذيذ والمميز. فيما يلي خطوات بسيطة لتحضير فطائر اللحم المفروم في المنزل.
المكونات:
- عجين الفطير.
- لحم مفروم.
- بصل مفروم.
- زيت.
- بهارات (ملح، فلفل أسود، بهارات مشكلة).
- ماء.
…
المصدر : ثقفنى
