طريقة تتبيل الشاورما العربية تعتبر الشاورما العربية من الأطباق اللذيذة التي يحبها الجميع في الوطن العربي. السر الذي يجعل الشاورما ذات نكهة رائعة هو التتبيلة المستخدمة في تحضيرها. تحتوي هذه التتبيلة على مجموعة من البهارات العربية التقليدية التي تضفي على الشاورما نكهة فريدة ومميزة.
طريقة تتبيل الشاورما بالزبادي والحليب
- قومي بخلط كوب من الزبادي الطبيعي مع كوب من الزبادي وزيت الزيتون.
- ثم أضيفي عصير الليمون والثوم المفروم وبهارات الشاورما المفضلة لديك.
- نغطي شرائح اللحم أو الدجاج بالخليط ونتركها في الثلاجة لتتبل لمدة ساعتين على الأقل.
صلصة الليمون والبقدونس
- في وعاء، اخلطي عصير ليمونتين مع ربع كوب من زيت الزيتون والبقدونس المفروم والثوم المطحون.
- ثم يضاف الملح والفلفل حسب الذوق.
- نغطي شرائح اللحم أو الدجاج بهذا الخليط ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً.
أفضل صلصة الحمضيات
- في وعاء، اخلطي ملعقة كبيرة من عصير الليمون، وملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، والثوم المطحون، وبهارات الشاورما المفضلة لديك.
- ثم غطي اللحم أو الدجاج بهذا الخليط…
المصدر : ثقفنى
