[ad_1]
طريقة عمل كفتة الدجاج بصدور الدجاج وصفة لذيذة. بكمية قليلة يمكنك تحضير كمية كبيرة من كفتة الدجاج. مكونات الكفتة متاحة لك أيضًا. إنها بسيطة جدًا. مثل كفتة اللحم، المكون الرئيسي لتماسكها وسر مذاقها اللذيذ هو البصل. ويجب عصرها جيداً عند استخدامها حتى تتماسك في الكفتة المقلية. أو مشوية، فتابعي معنا طريقة عمل كفتة الدجاج خطوة بخطوة.
- وصفة الكفتة مع صدور الدجاج المقلية
- نحتاج إلى نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة.
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ومقطعة جيداً.
- 3 فصوص من الثوم المفروم ناعماً.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- كمية من الزيت للقلي.
طريقة تحضير كفتة الدجاج المقلية
- في وعاء كبير، اخلطي صدور الدجاج المقطعة، والبصل المفروم، والثوم المهروس، والبقدونس المفروم، وأضيفي بهارات الكمون والكزبرة والملح والفلفل الأسود، ثم اخلطي جميع المكونات السابقة حتى تمتزج، ثم ضعي الكفتة في الثلاجة حتى تتماسك. يتم ضبطه لمدة نصف ساعة.
- ثم قومي بتشكيل كفتة الدجاج بيديك. يمكنك استخدام القالب لتشكيلها بأشكال متناسقة بالأصابع أو على شكل كرات متوسطة الحجم.
- ثم سخني مقلاة كبيرة، وارفعيها إلى درجة حرارة متوسطة، وأضيفي إليها كمية من الزيت، واتركيها حتى تسخن.
- ثم قم ..
[ad_2]
المصدر : ثقفنى
