فطائر البطاطس الرائعة، أطيب الأكلات السريعة والإقتصادية بدون طعم

فطائر البطاطس من أشهى الأكلات التي ستحضرينها دون عجن أو خبز. بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لعائلتك والتي ستعتمدها وسيحبها أفراد عائلتك. كما أنها اقتصادية وجميع مكوناتها موجودة في مطبخك. ومن خلال السطور التالية سنتعرف على طريقة تحضير فطائر البطاطس اللذيذة.

طريقة تحضير فطائر البطاطس

المكونات

تتطلب فطائر البطاطس مكونات موجودة جميعها في مطبخك. فهي لا تتطلب الوقت أو الجهد أو النفقات الكبيرة. فيما يلي مكونات فطائر البطاطس:

• أربعة أكواب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة زيت.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• كيلو من البطاطس المقشرة والمقطعة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة والسمن.

كيفية التحضير

كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية لتحضير فطائر البطاطس:

• نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق والملح، ثم نضيف الماء الدافئ تدريجياً مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة تكون طرية وغير تلتصق باليد.
• ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الزبدة أو السمن إلى العجينة ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة ملساء وناعمة.
• ثم نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى ترتاح، وفي هذا الوقت نقوم بتحضير البطاطس.
• بعد سلق البطاطس نقوم بهرسها ثم نضيف الملح والفلفل…