وصفة الباذنجان النباتية وهو من الأطعمة الصحية اللذيذة والشهية التي يقبل عليها الجميع، نظراً لمذاقها المميز واللذيذ الذي لا مثيل له. كما يقدم الباذنجان في وصفاته المتنوعة والرائعة على الإفطار أو الغداء أو العشاء. كما يتميز بقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية أيضاً، نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية. مثل الحديد والفيتامينات والبروتينات والمعادن، بالإضافة إلى سهولة تحضيره وبساطة مكوناته أيضاً. تبحث الكثير من ربات البيوت عبر الإنترنت عن طريقة تحضيره حتى يقدمنه لأفراد أسرهن ويسعدهم، ولما له من فوائد عديدة. يمكنك أيضًا تجربة فطائر سريعة ورقيقة وستنال إعجابك. وفيما يلي متابعينا. ومن خلال موقع ثقفني سنقدم لكم طريقة عمل وصفة نباتية بالباذنجان بكل سهولة وبأشهى الوصفات.
مكونات وصفة الباذنجان النباتي
وفيما يلي سنتعرف على مكونات وصفة الباذنجان النباتي، وهي كالتالي:
- 550 جرامًا من الباذنجان المقطع إلى مكعبات.
- زيت الزيتون.
- ملح.
- فلفل اسود.
- بصل مفروم ناعماً.
- زيت نباتي.
- 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- حبة فلفل رومي، مقطعة إلى مكعبات.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- 2 طماطم…
المصدر : ثقفنى
