طريقة عمل كيكة فادج الشوكولاتة الغنية بطعم الشوكولاتة القوي لمحبي الشوكولاتة. هذه الوصفة مناسبة للمناسبات الخاصة وأعياد الميلاد لأنها تشبه الكعكة المزينة بالصلصة الخاصة أو حتى بدون صلصة. ويقدم إلى جانب الأنواع الأخرى وله طعم رائع. كيكة الفدج تباع بسعر أعلى من أنواع الكيك الأخرى بالرغم من أنها طريقة تحضيرها سهلة جداً والنتيجة ناجحة 100% إذا تم إتباع الخطوات بعناية. هذا هو المهم. هنا هي الطريقة الموضحة أدناه.
مكونات كعكة الفودج
- 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب زيت.
- فانيلا.
- 2 كوب دقيق.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام غير المحلى.
- كوب واحد من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- قليل من الملح.
طريقة عمل كعكة فادج الشوكولاتة
- نحضر وعاء ونضيف إليه البيض، السكر، والفانيليا.
- اخفقي الخليط جيداً حتى يتحول إلى اللون الأصفر الفاتح.
- عندما يمتزج، أضيفي الزيت، ثم الزبادي، واستمري في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- ثم أضيفي الكاكاو واخلطي حتى يتحول اللون إلى اللون البني الغامق، حسب لون الكاكاو.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع رشة الملح والبيكنج باودر، ثم انخلي المكونات الجافة إلى الخليط السائل.
- ثم ابدأ بتحريك الخليط في اتجاه واحد حتى تحصل على القوام المناسب.
- أحضري قالب الكيك، وادهنيه بالزبدة، ثم اسكبي الخليط فيه، ووزعيه…
المصدر : ثقفنى
