سنقدم لك اليوم وصفة من وصفات المطبخ الإيطالي الشهيرة، وهي الكانيلوني المحشوة باللحم المفروم، والتي تعتبر طبق رئيسي غني بالفيتامينات والمعادن المهمة لصحة عائلتك وأطفالك. يتم تقديم الكانيلوني إلى جانب السلطة والمقبلات، وسنقدم لكم وصفة الكانيلوني بكل خطواتها.
Contents
مكونات تحضير الكانيلوني باللحم المفروم
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض الناعم.
- كوب ونصف من الحليب.
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات حشوة الكانيلوني
- نصف كيلو لحم بقري مفروم.
- 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
مكونات طبقة الكانيلوني
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- 200 جرام من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- 100 جرام من جبنة الشيدر المبشورة.
طريقة تحضير الكانيلوني باللحم المفروم
- نحضر وعاء عميق نضيف فيه الحليب والبيض والفلفل الأسود ونخلطهم جيداً بالخلاط اليدوي.
- ثم نضيف الزيت النباتي والملح ونخلطهم جيداً ثم ننخل الدقيق ونضيفه إليهم.
- نخلط المكونات جيداً حتى تمتزج جميع المكونات، ثم نصفي الخليط…
المصدر : ثقفنى
