البطاطس من الخضروات التي لا غنى عنها في المطبخ، حيث تقوم النساء بشرائها وتخزينها في المنزل إلى جانب البصل، ولكن بعد أيام قليلة تجد أن البطاطس ظهرت عليها علامات الإنبات الأخضر، وتتساءلين لماذا ظهرت بهذه السرعة؟ وهذا يؤدي إلى التخلص منها وعدم طهيها، ولكن من خلال ما ذكره “مترو هناك بعض الأسباب التي تؤدي إلى ظهور هذه العلامات على البطاطس، منها:
مكان لوضع البطاطس
وضع البطاطس بجانب البصل هو ما يفسد البطاطس لأن البصل ينتج غازات تتسبب في ظهور علامات الإنبات على البطاطس، كما أن وضع البطاطس بعيدًا عن البصل يساعدها على البقاء بصحة جيدة لفترات طويلة.
حماية البطاطس من الإنبات
احفظ البطاطس
إن وضع البطاطس في مكان مظلم وجاف وجيد التهوية يساهم في حمايتها وإطالة عمرها لعدة أشهر، كما يحفظها بعيداً عن التعرض للضوء أو الرطوبة، مما يؤدي إلى إتلاف الجلد الخارجي للبطاطس وتعفنه سريعاً.
تخزين البطاطس
وللحفاظ على البطاطس طازجة لفترات طويلة من الزمن، تقوم النساء بوضعها في جوارب طويلة وربط عقدة بين كل واحدة والتي تليها حتى تنتهي. تساعد هذه الطريقة بشكل أفضل في الحفاظ على البطاطس طازجة.
احتفظ بالبطاطس طازجة
بطاطا مقلية
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
