طريقة عمل الكباب والكفتة في المنزل كما في المتاجر

طريقة عمل كباب الحلة والكفتة من أشهر الأكلات في الأعراس وخاصة في الدول العربية ومصر، وذلك لما لها من طعم لذيذ ويتفق الجميع على حبها. كما أن له فوائد عديدة ويحتوي على كمية كبيرة من البروتين الحيواني. ولذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل كباب الحلة والكفتة في المنزل. .

طريقة عمل الكباب والكفتة

مكونات

• كيلو واحد من لحم الجاموس الأحمر
• 5 حبات بصل مفرومة ناعماً
• نصف رأس من الثوم المفروم ناعماً.
• ملعقة كمون.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من ملح الطعام.
• على طرف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• نصف كوب من زيت الذرة.

خطوات تحضير كفتة كباب الحلة

1. تحضير اللحم أولاً وتقطيعه إلى قطع متساوية.
2. ثم تحضر قدراً أو مقلاة كبيرة، وتضع فيها الزيت، وتحمير اللحم، وعندما تجده جافاً، أضيفي إليه البصل والثوم.
3. عندما يتحول البصل إلى اللون الأصفر، يوضع اللحم والبصل في الطاجن ويخلط مع الملح الناعم والفلفل الأسود والكمون وجوزة الطيب.
4. ثم نخلطهم جيداً ونضيف القليل من الماء إلى مقدار كوب صغير من الشاي.
5. ثم ندخلها الفرن ونتركها حتى تنضج بعد 25 دقيقة على الأقل.
6. ثم تخرجيها من الفرن.

طريقة عمل الأرز بالكلى في المنزل على طريقتنا

يقدم لك ولعائلتك مع الخبز المحلي والأرز الأبيض والسلطات اللذيذة، وسوف تستمتع…