طريقة عمل طاجن الحبار مع الطماطم في الفرن بالطعم اللذيذ والمميز

وصفة الحبار مع الطماطم يعتبر طاجن الحبار من المأكولات البحرية المميزة ومن أشهر الأكلات الشهية خاصة بين أهل الإسكندرية. كما يعتبر طاجن الحبار من الأطباق المميزة التي يفضلها الكثير من الأشخاص سواء كبار أو صغار، وذلك لمذاقها اللذيذ المميز. كما أنه يحتوي على فوائد صحية مختلفة وقيمة غذائية عالية. يفيد الجسم بشكل كبير، حيث يمكنه حماية جسم الإنسان من العديد من الأمراض، كما يمد الجسم بالطاقة اللازمة، حيث يحتوي على نسبة عالية من الأوميجا 3 والعديد من المعادن والفيتامينات الضرورية للجسم، كما أنه غني في البروتينات. كما يتم تقديم طاجن الحبار ساخنًا بالإضافة إلى تحضير أرز الصيادية. طريقة طاجن الحبار والطماطم سيتم شرحها في موقع ثقافني.

وصفة الحبار مع الطماطم

المكونات

• 1 كيلو جرام من الحبار.
• 2 بصل مقطعة إلى شرائح دائرية.
• 2 حبة طماطم كبيرة، مقطعة إلى شرائح دائرية.
• نصف كوب من الفلفل الحلو الأخضر، المقطع إلى شرائح دائرية.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ربع كوب من الكزبرة الخضراء والكرفس.
• 1 كوب مرق السمك.
• 1 ليمون طازج
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي.

كيفية التحضير

1. أولا نقوم بتحضير الحبار ثم…