طريقة عمل الكريم كراميل في الفرن وبدون فرن ألذ حلوى مع أسرارها

الكريم كراميل هي حلوى فرنسية الأصل لذيذة وسهلة التحضير. إنه محبوب من قبل الجميع، كبارا وصغارا. يتكون كريم كراميل من طبقة من الكراميل البني الداكن وطبقة من الكريمة المخفوقة.

طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل

يمكن تحضير الكريم كراميل في المنزل بكل سهولة وباستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة. وإليكم طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل:

مكونات

• كوب من السكر.
• ربع كوب ماء.
• كوب من الحليب كامل الدسم.
• 4 صفار بيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

كيفية التحضير

• في وعاء صغير، ضعي السكر والماء على نار متوسطة.
• يقلب السكر والماء حتى يذوب السكر ويتحول إلى اللون البني الغامق.
• نترك الكراميل ليبرد قليلاً.
• في وعاء كبير، اخلطي الحليب وصفار البيض والفانيليا.
• نخفق الخليط جيداً حتى يمتزج.
• نسكب خليط الحليب فوق الكراميل.
• نوزع الخليط بالتساوي في أكواب التقديم.
• ضعي الأكواب في صينية فرن.
• املأ صينية الخبز بالماء الساخن حتى يصل إلى نصف ارتفاع الأكواب.
• ضعي الكريم كراميل في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج الكريمة.
• أخرجي الكريم كراميل من الفرن واتركيه ليبرد تماماً.
• يقدم الكراميل بارداً.

كريم كراميل مثل المحلات التجارية

• استخدمي السكر البني للحصول على لون الكراميل المطلوب.
• لا تسخني الكراميل حتى لا يحترق.
• تأكد من أنه…