لقمة القاضي من الوصفات المفضلة لدى الأطفال والكبار، ويبحث عنها عدد كبير من الأشخاص على الإنترنت من أجل تحضيرها في المنزل والتأكد من نظافتها وجودة مكوناتها. تعتبر من أسهل وأبسط طرق تحضير الحلويات في المنزل. وتشتهر بفطائرها. ومن خصائص نجاحه قرمشته وأنه هش كالقطن. أفضل وقت لتذوقها هو عندما تكون ساخنة مع إضافة السكر أو الشوكولاتة أو أي صلصة تفضلينها، وهنا سنقدم لك الوصفة الأصلية لتحضير قاضي اللقيمات في المنزل.
عضة القاضي وطريقتها
سنشرح لك مكونات قاضي لقمة، ويجب عليك اتباع المكونات بعناية.
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة من النشا.
- 1 ملعقة كبيرة زيت.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- كوب وربع من الماء الدافئ.
مكونات الشربات
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة تحضير الشربات
نحضر قدراً عميقاً ونضع فيه الماء والليمون على النار، ثم الفانيليا، ونتركه حتى يغلي. بعد 10 دقائق على النار نطفئها ونتركها لتبرد.
الزلابية وطريقة تحضيرها
- أولاً نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق ثم الخميرة ثم السكر ثم النشا والملح والفانيليا. نضع الزيت ونعجن بالخلاط أو الخلاط الكهربائي، ونضيف الماء الدافئ تدريجياً لمدة 5 دقائق، وهكذا…
المصدر : ثقفنى
