فطائر الزبدة وهي من أجمل الفطائر التي تقدم على الإفطار مع طبق من العسل والجبن القريش. ويتميز بملمسه الناعم، وطعمه اللذيذ، وشكله الذهبي الجميل الذي يجذب الناس إليه. كما نجده مطلوبا بكثرة بين الناس وخاصة داخل الأفران. وطريقة تحضيرها بسيطة وسهلة ولا تستغرق وقتاً طويلاً. وهي معروفة بمكوناتها البسيطة المتوفرة في كل منزل، وسنتعرف عليك من خلالها موقع ثقفني الإخباريعلى طريقة عمل فطائر الزبدة شهية خطوات سهلة وبسيطة في المنزل.
مكونات طريقة عمل فطائر الزبدة
تتكون الفطائر من بعض المكونات البسيطة التي سنتعرف عليها كالتالي:
- كيلو دقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الحبة السوداء.
- ثلاثة أكواب من الماء للعجن.
كيفية التحضير
سوف نتعرف عليك طريقة تحضير فطائر الزبدة اللذيذة أبسط الخطوات هي كما يلي:-
- أحضري وعاء مناسب الحجم، ضعي فيه الدقيق، والملح، والماء، وقلبي باستمرار حتى يختفي الدقيق.
- بعد ذلك نعجن الخليط باليد لمدة ربع ساعة كاملة حتى نحصل على عجينة ناعمة ولينة وسهلة التشكيل.
- نقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم نضعها في الزبدة ونتركها لترتاح لمدة ربع ساعة.
- ثم نفرد الكرات باليد على سطح مستو حتى تصبح رقيقة وشفافة.
- نطبق…
المصدر : ثقفنى
