طريقة عمل العدس بالشعيرية والذي يعتبر من الأكلات الشتوية الأكثر شعبية والتي يفضل تناولها عدد كبير من الأشخاص، حيث يحتوي على العديد من الفوائد للجسم لأنه يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة، بالإضافة إلى نسبة كبيرة من البروتين الطبيعي. تختلف طريقة تحضير العدس بالشعيرية أيضًا من طاهٍ إلى آخر. الطريقة الأخيرة والأشهى لعمل العدس هي طريقة الشيف هالة فهمي.
طريقة عمل العدس بالشعيرية
تتطلب طريقة تحضير شوربة العدس الشهيرة بالشعيرية بعض المكونات، وهي كالتالي:
- نصف كيلو عدس أصفر.
- 2 قطعة جزر.
- 2 بصل متوسط.
- 3 حبات طماطم متوسطة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 2 فصوص ثوم.
- 2 مكعب مرق.
- رشة من الكركم.
- كوب كبير من الشعرية.
- ملعقة كبيرة من السمن.
تحضير العدس بالشعيرية
هناك عدة خطوات لتحضير شوربة العدس بسهولة، وهذه الخطوات هي كما يلي:
- ضعي وعاء…
المصدر : ثقفنى
