[ad_1]
تشتهر الثومية السورية بين العديد من الصلصات أو المقبلات التي تقدم إلى جانب العديد من الأطباق مثل المشويات وساندويشات الشاورما وغيرها، وهي من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الكبار والصغار. السمة المميزة لطبق الثومية أنه لا يحتاج إلى الكثير من المكونات لتحضيره، حيث أن أغلب المكونات متوفرة في كل مطبخ، فابحثي عنها. تعرف العديد من ربات البيوت كيفية تحضيره.
مكونات تحضير الثومية السورية
انتشرت طريقة الثومية السورية من قلب بلاد الشام إلى معظم مطابخ الشرق الأوسط. لتحضير الثومية السورية مطلوبة المقادير التالية:
- ملعقة كبيرة من الثوم المطحون.
- ملعقة من المايونيز (اختياري)
- ربع كوب من الزيت النباتي، مثل عباد الشمس أو الذرة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ربع كوب من الزبادي أو الحليب الإضافي.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة كبيرة من سكر المائدة، أو العسل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ربع كوب من الماء البارد.
طريقة تحضير صلصة الثوم
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي ملعقة النشا مع الماء، ثم ضعي الخليط على النار، وارفعيه عندما يصبح سميكاً. من جهة أخرى، نضع الزبادي، والخل، والملح، والسكر، والثوم، وملعقة المايونيز داخل الخلاط الكهربائي، ثم نضع النشا ونستمر في الضرب لمدة لا تقل عن 3 دقائق. دقيقة، وأخيراً أضيفي ربع كوب زيت…
[ad_2]
المصدر : ثقفنى
