كفتة الأرز مع البطاطس بدون لحم وجبة رائعة ومثالية لكل من يبحث عن وجبة لذيذة وصحية واقتصادية في نفس الوقت. وهي وصفة تقليدية حيث يتم استبدال لحم الكفتة بالبطاطس لتكون مناسبة للنباتيين وتوفر بديل صحي ولذيذ لمحبي الوجبات النباتية. تتميز كفتة الأرز مع البطاطس بأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية. هام: الأرز مصدر ممتاز للكربوهيدرات، ومع إضافة البطاطس تزداد قيمة البروتين في هذه الوجبة، وتصبح غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم.
مكونات الكفتة: الأرز مع البطاطس
2 كوب أرز مصري (منقوع 30 دقيقة)
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم (مسلوقة ومهروسة)
1 بصلة متوسطة الحجم (مقطعة)
2 فص ثوم (مهروس)
1/2 كوب بقدونس (مفروم)
1/2 كوب كزبرة (مفرومة)
1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زيت نباتي (للقلي)
طريق…
المصدر : ثقفنى
