طريقة عمل سمبوسة الدجاج بالخضار من أسهل طرق تحضير السمبوسة. تعتبر حشوة الدجاج بالخضار من الحشوات اللذيذة التي لها نكهة ومذاق خاص. تعتبر السمبوسة من المعجنات الخفيفة التي يتميز بها شهر رمضان المبارك. وهي حاضرة بقوة على مائدة الإفطار الرمضانية في العديد من البلدان حول العالم، ويمكن استخدام مكونات مختلفة لحشو السمبوسة، مثل تحضير السمبوسة باللحم المفروم، أو تحضير السمبوسة بالدجاج أو الدجاج المفروم، أو سمبوسة الخضار، أو أيضاً استخدامها في الحلويات من خلال عمل حشوات حلوة مختلفة مثل التمر أو المكسرات.
مكونات سمبوسة الدجاج والخضار
- شرائح السمبوسة الجاهزة.
- ربع كيلوغرام من صدور الدجاج الخالية من الجلد والعظم.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- حبة فلفل ألوان مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- جزرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
…
المصدر : ثقفنى
