وجبة الإفطار هي الوجبة الأساسية التي لا ينبغي أن يبدأ بها يومنا حتى تمنحنا الطاقة والقوة اللازمة لمواصلة اليوم والقيام بالعديد من المهام التي نقوم بها بشكل يومي. يجب أن تكون وجبة الإفطار غنية بالعناصر الغذائية التي تقوي الجسم وتفيده، ويعتبر الفول من الوجبات التي اعتدنا عليها. كل ما يهمنا هو وجبة الإفطار، والتي نسعى إلى تغييرها باستمرار للحصول على طعم أفضل، ومن أهم الابتكارات التي نقوم بها للفول هي تحضير الفول المدمس مع الطماطم.
طريقة عمل الفول بالطماطم
المكونات
- فول مدمس.
- قطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
- بصل مفروم.
- ثوم مفروم.
- فلفل أخضر.
- زيت.
- ملح.
- فلفل اسود.
- كمون.
كيفية التحضير
- في مقلاة متوسطة الحجم، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت، ثم أضيفي البصل وقلّبي حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي الثوم وقلّبي سريعاً ثم أضيفي الطماطم والقليل من الماء.
- أضيفي الفول المدمس، واهرسيه جيداً، ثم اتركيه…
المصدر : ثقفنى
