طريقة تصنيع صوابع زينب من الأشياء التي تريد الكثير من ربات البيوت معرفتها، هذا النوع من الحلويات الشرقية المشهور جدًا في مصر والشام، وهي من الأشياء التي يمكن عملها في البيوت بسهولة كبيرة، وبأقل تكلفة، وسيرصد لكم «ثقفني» طريقة العمل بكل سهولة في السطور القليلة القادمة، فتابعي القراءة جيدا.
ما هي مكونات صوابع زينب؟
لعمل وجبة غنية بالطعم الحلو من صوابع زينب، يمكن أن نأتي بالمقادير الآتية من المكونات التي سنذكرها أيضا بالترتيب كما يلي:
- 1 كوباية من الدقيق.
- 1 كوباية من السميد “الدقيق الخشن”.
- ربع كوباية من الزيت.
- معلقة (صغيرة) من الخميرة الفورية.
- رشة سكر خفيفة.
- رشة من الملح.
- زيت قلية.
- شربات عسل.
- فانيليا.
وحتى نقوم بتحضير صوابع زينب لتكون جاهزة بطعم لا يقاوم مثل المحلات تماما، يكون علينا اتباع الخطوات والتعليمات التالية، فتابعي معنا.
طريقة تصنيع صوابع زينب مثل الحلواني
- في البداية نأتي بوعاء عميق إلى حد ما، ونقوم بوضع السميد والدقيق والخميرة الفورية والفانيليا، والسكر والملح، ونقلب جيدا حتى تكون خليطا.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع الزيت والماء تدريجيا مع التقليب المستمر دون توقف، وحتى تعطينا عجينة ذات قوام متجانس.
- بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة وتشكيلها إلى كرات صغيرة في الحجم، ونعمل منها أشكال…
المصدر : ثقفنى
