طريقة عمل بسبوسة السميد الناعم بالسمن وصفة حلواني بالعسل

البسبوسة بدقيق السميد من الحلويات العربية التقليدية التي تتميز برائحة رائعة تملأ المنزل عند تحضيرها بها. كما أن نكهته لذيذة أيضاً، ويتم تحضيره منذ القدم في الدول العربية والخليجية. نشأت هذه الحلوى في بلاد الشام، ثم انتشرت إلى بقية الدول العربية والعالم. تعتبر البسبوسة من دقيق السميد الناعم، لأنها ستجعل قوام البسبوسة ناعماً.

طريقة بسبوسة السميد الناعم بالسمن

1. نحتاج إلى كوب من السمن بدرجة حرارة الغرفة.
2. كوب من السكر الأبيض.
3. 2 كوب دقيق سميد.
4. 1/2 كوب جوز هند مبشور.
5. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
6. 1/2 كوب ماء.
7. ملعقة كبيرة من ماء الورد.
8. 1/2 كوب فستق مطحون

تحضير صينية بسبوسة السميد بالسمن الناعم

• في وعاء كبير، اخلطي المكونات الجافة من دقيق السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج باودر وقومي بتحريك المكونات معًا.
• ثم نضيف السمن ونخلط جيداً حتى يتماسك الخليط دون عجن فقط نحرك. ثم نضيف ماء زهر البرتقال ونخلط حتى يصبح الخليط متجانساً.
• نبدأ بتحضير شراب السكر أو العسل لإطفاء الحلويات في قدر على نار متوسطة. ضعي الماء والسكر واتركيه حتى يغلي لمدة 5 دقائق.
• ثم خففي درجة حرارة النار واتركي العسل على نار هادئة حتى يتكاثف ويمكنك إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون إليه.
• تدهن صينية الفرن بالسمن أو…