يبحث عدد كبير من النساء عن طريقة عمل البيتي فور في المنزل وكيفية خبزها وتقديمها كما في محلات المعجنات. يرتبط صنع البيتفور بعيد الفطر المبارك، وكما تعلمون يرتبط عيد الفطر بقيام الجميع بإعداد الحلويات مثل الكحك والبيتي فور والبسكويت والغريبة. ومن هنا قرر موقع ثقفني تقديم طرق عمل جميع أنواع الحلويات. الحلويات حتى تتمكن المرأة من صنعها في المنزل والتأكد من نظافة الطعام المقدم لأطفالها. ومن ناحية أخرى تجعل أطفالها يشاركونها في تحضير الحلويات وتدخل البهجة عليهم. ومن الجدير بالذكر أن مجتمعنا الشرقي يربط كل مناسبة أو عيد بعدد من الحلويات. يشتهر شهر رمضان بتحضير الكنافة والقطايف والبسبوسة، واليوم نقدم لكم مقادير وطريقة تحضير البيتيفور بأسهل طريقة ممكنة.
طريقة عمل البيتيفور في المنزل
المكونات
- ربع كوب سمن أو زبدة سائلة.
- نصف كوب من الدقيق.
- كوب من السكر البودرة.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- إذا قمت بتحضير البيتي فور بالشوكولاتة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو.
كيفية التحضير
في البداية يجب أن تحصلي على وعاء عميق تضعين فيه السمن أو الزبدة، ثم قومي بخفقه جيداً حتى يتحول إلى اللون الأبيض. في الخطوة الثانية يجب إضافة السكر ثم مواصلة الخفق ثم إضافة البيض والفانيليا ومواصلة الخفق…
المصدر : ثقفنى
