تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير الباذنجان بوصفة اقتصادية دون الحاجة إلى إضافة أي نوع من قطع اللحم أو الدجاج وبطريقة جديدة وغير تقليدية. وصفة اليوم تقدمها لنا الشيف نادية السيد بطريقة جديدة، ولمحبي الطعام الصحي يمكنكم تطبيق هذه الوصفة في الفرن.
طريقة تحضير ألذ وصفة الباذنجان على يد الشيف نادية السيد
وتتميز هذه الوصفة بمذاقها الرائع، حيث أنها تنال إعجاب الأطفال قبل الكبار بسبب تنوع ألوان خضارها. وجميع مكوناته متوفرة في كل بيت. يعتمد على الباذنجان والبطاطس والفلفل الحلو والفلفل الحلو. يمكنك أن تكون مبدعًا بإضافة المزيد من المكونات والتوابل أيضًا. تابعي السطور التالية لتتعرفي على تفاصيل أكثر عن الوصفة. اليوم، إليك المكونات والفيديو الوصفة لتتمكني من تطبيقها بسهولة.
تحضير وصفة الباذنجان اللذيذة
- كيلو ونصف من الباذنجان.
- كيلوغرام ونصف من البطاطس المسلوقة.
- كوب من الصلصة المركزة.
- موزاريلا.
- ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
مقادير البشاميل
- أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض
- خمسة أكواب من الحليب.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- اتجاه الورقة
- قليل من جوزة الطيب.
- حب الهال.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
…
المصدر : ثقفنى
