[ad_1]
للكشري المصري العديد من الأشكال و الأنواع حيث انه لا يقتصر فقط علي نوع واحد الذي هو اكثرهم شهرة بينهم بالعدس الأسمر و حلقات البصل و أنما هو وجبه متنوعه يضيف عليها المصريين لمساتهم كل فترة و سوف نوفر لكم بعض الأمثلة علي أنواع الكشري المصري التي لا تنتهي.
- كشري اسكندراني أو يسمي بكشري العدس الأصفر.
- كشري بالكوسة.
- كشري فول اخضر و يسمي صيادية كدابه.
- كشري فول مدشوش.
- كشري بعدس بجبة.
- كشري بطاطس و يسمي (مدفونة).
- كشري بالكبده.
- كشري بالشاورما.
طريقة تحضير كشري العدس الأصفر
- في أناء نجلب عدس اصفر و أرز مصري و نغسلهم ثم نضعهم علي النار و نضع ماء و يجب أن تغطيهم الماء ثم نضيف ملعقة من الملح و الزيت و نتأكد بعد شرب العدس و الأرز للماء انه تم الاستواء ، نجلب بيض مسلوق محمر و بصل الأخضر و بعض المخللات و هكذا يكون لديكم وجبة متكاملة و مشبعه.
طريقة تحضير كشري الصيادية الكدابة
- نحمر قطع البصل الصغيرة في زيت ثم نضيف الفول الأخضر المغسول و نضيف صلصة طماطم و ربع كوب ماء ونتركهم حوالي 10 دقائق علي النار حتي يستوي.
- بعد ذلك نضيف الأرز المصري المغسول و بعض الخضار مثل كزبرة و نضيف البهارات من ملح و كمون و أي بهارات تفضلها ونضيف ماء ثم نتركهم إلي أن يستوي مع بعضهم ويشرب الرز كل الماء .
طريقة تحضير كشري المدفونة
- نسخن في…
[ad_2]
المصدر : ثقفنى
