[ad_1]
تعتبر فطائر دوائر القرفة من الفطائر اللذيذة سهلة التحضير و بسبب صغر حجمها فهي مناسبة كوجبة أو حلوي خفيفة للمدارس أو الجامعات و يفضل تناولها و هي دافئة مثل أي مخبوزات مع مشروبك المفضل و يسهل وضعها في صندوق الطعام الخاص بك و يحبب أيضا وضعها مع القليل من الشوكولاتة إذا كنت من محبي الطعم الحلو للغاية .
Contents
طريقة التحضير
المكونات
- سكر ابيض.
- سكر اسمر.
- حليب.
- ليمون.
- بيض.
- قرفة.
- كاكاو.
- فانيليا.
- دقيق.
- زبدة.
- ماء دافئ.
- نشا.
- ملح.
- جبنه كريمي.
الخطوات
- في كوب صغير نضع نص كوب من الماء و ثلاث ملاعق دقيق و نسخنهم حتي يصبح القوام كريمي و نتركه يبرد.
- ربع كوب ماء دافئ و نضيف ملعقة صغيرة سكر و نقلبهم إلي أن يذوب السكر ثم نضيف ملعقة كبيرة من الخميرة ثم نتركهم إلي تصنع الخميرة رغوي بعد فتره.
- نص كوب حليب كامل الدسم مع عصرة ليمون و نسخنه حتي يصبح قوامه اكثر سمك و هذه ما يسمي بال ( البتر ميلك) .
- نجلب اربع أكواب و ربع من الدقيق ثم نضيف القليل من الملح و نضيف خليط الخميرة و السكر الذي سبق تحضيره و نضيف الحليب الذي حضرناه من قبل و ربع كوب سكر و ثلث كوب من الزبدة و 2 بيض و نبدأ العجن و بينما نفعل ذلك نضيف كوب الماء الذي صنعناه في أول خطوه .
- يكون قوام العجين طري نوعا ما و نتركها تختمر لمدة ساعتين.
- نحضر الخليط الذي سوف نحشي به الفطائر ، كوب من…
[ad_2]
المصدر : ثقفنى
